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昌吉市城区餐饮企业清洁能源使用率达100% -

时间:2019-08-24 17:52:01来源:五指山
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昌吉市城区餐饮企业清洁能源使用率达100%

(通讯员杜心灵)昌吉市始终把在餐饮企业推广使用电、天燃气等清洁能源,作为推动绿色低碳发展、推进健康饮食和改善空气环境质量的一项重要内容,逐步扩大清洁能源的覆盖范围。全市城区内3500家餐饮企业全部使用上了清洁能源。

在店长的指引下,我们走进了烧烤间。在这里,我们看不见烟熏火燎,也闻不见刺鼻的烟味。店长海军告诉我们,采用电烤炉制作烧烤,口味和以前相差无几,而且烤出的烧烤更绿色健康。

王家餐饮青年路店店长海军说:“这个的好处就是为了让顾客吃上安全放心,更加健康,让昌吉市民吃上更健康的食品。我们定会全力以赴,对昌吉环保负责任。”

王家餐饮使用清洁能源只是昌吉市城区餐饮企业使用清洁能源的一个例子。2016年以来,昌吉市结合创建全国文明城市和自治区食品安全城市的契机,严格落实餐饮企业环保工作责任,制定印发了《昌吉市餐饮业环境整治工作方案》,全面推进昌吉城区禁燃区内餐饮企业清洁能源改造工作。同时对全市的餐饮服务业进行摸底调查,建立台帐,推广使用天然气、电等清洁能源,从而降低污染物排放总量,改善空气质量。

在花儿宴会厅后堂,灶台内外干净如新,厨师们正在用天然气灶烹饪菜肴。而这种环保、卫生的清洁能源也受到了大家的好评。

花儿宴会厅厨师长王元说:“以前我们用煤炉子的时候,身上特别脏,异味也特别大,现在我们用天然气了,特别方便,灶也是干净的,后堂也是干净的,厨师都特别喜欢。”

花儿宴会厅负责人张月亭说:“我们觉得这个天然气用上特别的经济、环保、安全、卫生,能为昌吉环境作出一点贡献,我觉得是我们义不容辞的责任。”

昌吉市城区餐饮企业清洁能源使用率达到100%。下一步,昌吉市还将逐步加大清洁能源的覆盖范围,力争在2020年以前实现所有乡镇集镇区的餐饮企业清洁能源使用率达到100%全覆盖。


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